A Sanlorenzo Mercato il 7 e l’8 arriva il “gluten free fest”: lo street food siciliano dedicato ai celiaci ma non solo

Le statistiche dimostrano che con il passare degli anni sono sempre di più i casi di allergie e intolleranze alimentari. Il 7 e l’8 ottobre, dalle 11 a mezzanotte, arriva a Palermo, presso Sanlorenzo mercato, il primo “gluten free fest” della Sicilia. Un evento pensato soprattutto per coloro che seguono una dieta priva di glutine ma ovviamente aperto e indicato anche per tutti quelli che vogliono saperne di più sull’argomento. Saranno presenti stand che riproporranno in versione “gluten free” le più caratteristiche specialità siciliane come i cannoli, la frittura di pesce, il panino con le  panelle e le crocchè, gli sfincionelli e ancora tanto ancora. Un’occasione per aumentare le conoscenze in merito, confrontarsi e sottoporsi, per chi sarà interessato, a test medici gratuiti per le intolleranze. Tanti i workshop, gli incontri con gli esperti e i laboratori riservati ai più piccoli.