La tecnologia e la scuola al servizio dei poveri a Partinico. Gli studenti dell’istituto tecnico superiore “Dalla Chiesa” di Partinico hanno donato le loro lattughe 3.0 alla mensa de poveri, gestita dalla Caritas e sotto la guida della chiesa Madre. I ragazzi con i docenti hanno personalmente voluto portare gli ortaggi, frutto del loro lavoro sperimentale, in chiesa Madre e consegnato nelle mani dell’arciprete Salvatore Salvia.
Parliamo di una serra all’avanguardia, le cui piante vengono prodotte fuori suolo, vale a dire senza terra. Al punto che adesso l’istituto partinicese garantisce una formazione. Nei mesi scorsi, infatti, all’interno della serra dell’It Dalla Chiesa si è svolta attività di formazione per il personale docente dei vari indirizzi e per il personale Ata, tenuta dal tecnico dell’azienda che ha curato l’impiantistica della serra.
All’interno della serra è presente un impianto idroponico Nft di ultima generazione totalmente automatizzato e controllato da remoto, non richiede l’utilizzo di terra ed è dotato di un impianto di irrigazione automatico, ideale per coltivare fiori, piante verdi, piante aromatiche, piccole piante da frutto, in uno spazio contenuto. Altro impianto è quello a pannelli flottanti. Il floating system è un sistema di coltura che, come strato di coltivazione, non utilizza il terreno, ma soltanto l’acqua arricchita di soluzioni nutritive.
Entrambi gli impianti sono a ciclo chiuso poiché viene riutilizzata l’acqua. Il ciclo chiuso è un sistema che rende efficiente l’utilizzo dell’acqua e dei concimi e ne limita gli sprechi. In questo modo è possibile produrre risparmiando moltissima acqua rispetto al metodo tradizionale, con una efficienza superiore di oltre l’80%. Durante la notte l’acqua viene trattata con ozono per renderla pura dal punto di vista microbiologico e scongiurare la diffusione di patogeni.
Un sistema ecosostenibile sotto diversi aspetti: dal risparmio idrico ad un uso controllato di concimi alla totale assenza di erbicidi. Attraverso un software gestionale l’acqua viene controllata ed in particolare il ph, la temperatura la conducibilità elettrica vengono poi monitorati e tarati in funzione delle esigenze delle diverse colture. A completamento la presenza di un letto di germinazione o radicazione provvisto anche di un impianto di nebulizzazione dell’acqua.
