Alcamo diventa uno dei punti di riferimento per l’enogastronomia d’eccellenza secondo Gambero rosso, una delle più grandi case editrici specializzata in cibo e vino in cui menziona nelle sue prestigiose guide i prodotti d’eccellenza.
E Alcamo si è distinta quest’anno: dalla viticoltura alla ristorazione, fino alle pizzerie e ai bar, le realtà del territorio continuano a collezionare prestigiosi riconoscimenti, confermando la città come una delle capitali siciliane del gusto. Ed è proprio per celebrare questi risultati che martedì 25 novembre, alle 17.30, il castello dei conti di Modica ospiterà una cerimonia speciale: il sindaco Domenico Surdi consegnerà un attestato formale alle aziende che si sono distinte nel panorama nazionale, entrando nelle autorevoli guide Gambero Rosso e Slow wine.
Un’occasione simbolica, che premia anni di lavoro, dedizione e cura per la qualità. «È un piacere incontrare i produttori delle migliori aziende enogastronomiche del nostro territorio – afferma il sindaco Surdi – che si sono distinti per la qualità delle proprie produzioni e per l’impegno e la passione nella valorizzazione e promozione della nostra città». Il primo cittadino ricorda anche la strategia condivisa che ha portato alla partnership con Gambero Rosso, coinvolgendo l’enoteca regionale della Sicilia Occidentale, con sede proprio nel castello.
Surdi sottolinea inoltre come i prodotti alcamesi siano ormai riconosciuti oltre i confini siciliani: «La bontà e l’eccellenza dei nostri vini e delle nostre specialità culinarie sono ormai riconosciute a livello nazionale. Bisogna puntare sempre più in alto e raggiungere il mercato internazionale, perché lo sviluppo economico della nostra regione passa immancabilmente per l’enogastronomia di qualità».
A testimoniare questo percorso, la lunga lista delle aziende premiate. Per le cantine spiccano i “3 Bicchieri” del Gambero Rosso ad Aldo Viola (Biancoviola 2023) e a Possente (Cinque Inverni 2017). Slow Wine assegna inoltre numerosi “Top Wine” a Elios, Longarico, Aldo Viola e Alessandro Viola, accompagnati da simboli di merito come Bottiglia, Chiocciola e Moneta.
Nella ristorazione, Tatarì ottiene le 2 Forchette nella guida Gambero Rosso, mentre Casale Dolce Vista conquista 1 Forchetta. Grande risultato anche per le pizzerie: Rosso Verace, Monelle e Fuddie raggiungono i 2 Spicchi del Gambero Rosso, e Monelle entra tra le Eccellenze nella guida 50 Top Pizza.
Infine, i bar: Bar 900 ottiene 2 tazzine e 1 chicco, mentre Bar Grazia conquista 1 tazzina e 2 chicchi nella guida Bar d’Italia del Gambero Rosso. Un mosaico di successi che racconta un territorio vivo, competitivo e capace di trasformare tradizione e innovazione in autentica qualità.
