Sequestrati nei pressi dello svincolo autostradale Alcamo ovest 116 chilogrammi di pesce. L’operazione è stata portata avanti dalla polizia stradale nell’ambito dei servizi di vigilanza sul tratto autostradale A-29. A finire sotto la lente d’ingrandimento un autocarro isotermico, il cui termometro indicava una temperatura di +13 gradi centigradi.
Gli agenti, quindi, hanno ispezionato il vano di carico del veicolo constatando che si trattava di un trasporto di pesce fresco e congelato, senza alcuna separazione tra i due tipi di alimenti, che invece è obbligatoria in considerazione della differente temperatura di conservazione degli stessi alimenti. Ad essere stato allertato, quindi, il medico competente dell’Asp di Trapani che, misurata digitalmente la temperatura di tutti i prodotti, accertava che le temperature non erano conformi alle norme in materia.
Dunque era stata pericolosamente interrotta la “catena del freddo” e la merce trasportata era in cattivo stato di conservazione. In buona sostanza non più idonea al consumo. Perciò gli agenti hanno sequestrato tutto il carico, vale a dire 110 chili di pesce congelato e altri 6 chili di pesce. Il trasportatore è stato inoltre denunciato.
“L’operazione – si evidenzia in una nota della questura di Trapani – rientra nell’ambito delle attività svolte dalla polizia stradale e finalizzate a tenere sotto controllo la filiera del trasporto degli alimenti, in modo da tutelare gli imprenditori che agiscono correttamente e, nel contempo, preservare la salute dei consumatori”.
